家常小炒菜的做法

家常小炒菜的做法

自己做菜自家人吃，也就不讲究这菜系那菜系的，只要吃着放心、吃着舒心就行。把前一天做菜剩下的边角余料集合在一起随便炒了一下，竟然出现了意想不到的效果，色香味俱全。

食材配方

主料：

豆腐、320g园葱、半个胡萝卜、半个藕、半个

辅料：

油、适量盐、适量大葱、适量高良姜、适量豌豆粒、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、准备食材

2、豆腐切丁

3、胡萝卜、园葱、藕切丁

4、葱、姜切丝，备好豌豆

5、豆腐下油锅煎至表面微黄乘出备用

6、锅中留底油煸香葱、姜

7、下胡萝卜丁、藕丁、园葱丁翻炒一分钟

8、下豌豆粒

9、翻炒均匀

10、烹入少许生抽、加少许盐翻炒均匀即可