牛肉炖萝卜的做法

牛肉炖萝卜的做法

今天就上一道做法简单，却不会让你在宴客的时候丢掉面子的一道菜，以至于以前很少做牛肉的我也会经常做上一次

食材配方

主料：

牛肉、500g萝卜、500g

辅料：

油、适量盐、适量姜蒜、20g葱、10g西红柿、100g桂皮、5g八角、5g香叶、2g陈皮、5g花椒、5g辣椒、5g香菜、5g豆瓣酱、20g料酒、20ml醋、10ml白酒、10ml老抽、10ml胡椒粉、5g鸡精、5g 、

详细做法步骤

1、取牛肉一块

2、牛肉切块，姜蒜切处、葱切段、西红柿切块、桂皮一小段，八角一个，香叶两片、陈皮一块，花椒和辣椒少许

3、热油炒香豆瓣酱

4、下所有的调料炒香

5、加入牛肉同炒

6、加入料酒、醋

7、加入白酒和老抽

8、倒入白胡椒粉

9、加清水煮开

10、转小火炖半小时后

11、入萝卜煮十分钟，

12、加盐和鸡精出锅 放入香菜