家常扁豆角的做法

家常扁豆角的做法

这次买的扁豆有点老了，两边的筋就摘了好一会，所以多煮了一下，呵呵，口感还行，分享一下。。。

食材配方

主料：

扁豆、300g带皮肉、150g

辅料：

油、适量盐、适量蒜、20g青椒、1个葱、20g干辣椒、4个花椒、适量八角、1个老抽、6g 、

详细做法步骤

1、洗净。去筋

2、用热水淖至8成熟，

3、辅料

4、切片

5、起锅放油，放入葱，青椒，干辣椒，花椒，八角，

6、出香味后，放入肉片

7、放入老抽

8、放入扁豆，大火翻炒，扁豆熟后出锅

9、装盘