下酒菜·--家常扁豆的做法

下酒菜·--家常扁豆的做法

晚上老妈做了扁豆和红烧腔骨，吃得我们是爽歪歪，就着啤酒老爸和我那是一个美，我一回家赶紧照相。老妈一级厨师，每天换着花样给我们做吃的，把我家俩宝宝喂得是肥肥的。

食材配方

主料：

扁豆、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量酱油、适量鸡精、适量糖、适量

详细做法步骤

1、将扁豆去筋，掰成两节，洗净，控干。

2、在炒锅里倒油，放入扁豆，不停得翻炒扁豆，干煸到扁豆表面起皱。

3、不用捞出扁豆，直接把扁豆放一边，放入葱，炒香了，和扁豆一起煸炒，加酱油，盐，鸡精，糖调味。

4、好了，可以装盘了。