扁豆炒肉丝的做法

扁豆炒肉丝的做法

这种扁豆好像是当季的菜，最近看到菜市场有大量的这个扁豆卖，我们家那种豆叫阿米豆，用来炒肉吃正好，家常下饭菜~

食材配方

主料：

扁豆、250g瘦肉、100g

辅料：

油、适量盐、适量姜、2个蒜、1小块青椒、4个葱、2根生抽、适量生粉、适量

详细做法步骤

1、准备好所有食材

2、姜蒜葱，青椒切好

3、瘦肉切成丝用生抽，生粉，少许盐腌渍一下

4、扁豆去两头切成丝

5、热锅烧油，将肉丝爆炒

6、炒好的肉丝放入姜蒜辣椒小炒一下后装出

7、另起锅炒扁豆

8、倒入肉丝一起炒

9、炒均肉丝与扁豆放入调料即可