葱香茄丝的做法

葱香茄丝的做法

焖了米饭的，要是只吃凉拌芹菜好像不大行，好吧，那就再来一个吧，看下菜橱子里还有两个茄子，の，是前两天买的，三块五一斤，比五块五的时候便宜了很多，于是就买了两个，

食材配方

主料：

茄子、1个葱花、50g

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、茄子去皮备用

2、切成茄丝

3、葱花备用

4、热油

5、爆香干红辣椒和葱花

6、倒入茄丝，加入老抽翻炒

7、加点水，加点食盐，焖一下，注意千万不要糊锅

8、倒入所有备用的葱花，关火，拌匀即可