啤酒鸡的做法

啤酒鸡的做法

鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多

食材配方

主料：

三黄鸡一只、800g 、

辅料：

油、适量盐、适量辣椒、适量啤酒、适量味精、适量秘汁、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、鸡适量，

2、鸡肉切块，姜切线，秘汁适量。

3、烧油倒进鸡肉，放点辣椒提辣。

4、炒片刻，

5、调点陈醋去腥，

6、加盐炒入味。

7、倒进啤酒煮20分钟，

8、放进姜丝和秘汁提鲜。

9、再煮5分钟，调入 味精烧开。

10、出锅。