茄条丝瓜的做法

茄条丝瓜的做法

【茄条丝瓜】选择紫色的茄子和绿色的丝瓜搭配，色泽的反差对比就是一个亮点。并且茄子和丝瓜都富含维生素，是一款口味清淡营养丰富的菜肴。

食材配方

主料：

茄子、2根丝瓜、2根

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量葱、适量

详细做法步骤

1、材料：丝瓜、茄子、葱。

2、丝瓜去皮、洗净、切条。

3、茄子洗净、切条。

4、起锅热油、放入葱花炒香。

5、放入茄条煸炒。

6、翻炒均匀，加适量水，加盐，慢火烧至茄条熟透。

7、放入丝瓜条翻炒均匀。

8、中火烧制1分钟左右，至丝瓜熟透，加味精提鲜，即可关火。

9、出锅装盘，即可食用。