茭白肉夹的做法

茭白肉夹的做法

茭白，是我国特有的水生蔬菜，这个茭白肉夹，是我看到冰箱里剩下的肉沫和青茄子就一齐做了，不会浪费，搭配除了荤素均衡还可以把自己想象力发挥出来哦

食材配方

主料：

茭白、100g青茄子、80g肉沫、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、青茄子、茭白、肉沫

2、茭白茄子切片

3、肉沫加入姜茸蒜蓉、糖、盐、生抽、料酒、鸡粉、生粉、油腌制，茭白和茄子间加上肉沫

4、放入电饭煲蒸熟

5、烧热油

6、把油淋在茭白肉夹上