烧双茄的做法

烧双茄的做法

茄子，加番茄，颜色搭，味道搭，营养搭，很漂亮，很好吃，很家常，味道咸鲜，茄子软嫩，番茄味儿足，很好的一道素菜

食材配方

主料：

茄子、150g番茄、100g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量糖、适量

详细做法步骤

1、番茄，茄子，蒜

2、茄子切滚刀块，番茄切片，蒜切碎

3、热油过，油稍多点，加蒜，烧茄子

4、茄子，都金黄色，变软，皮变色，就可以出锅备用

5、少许底油，爆蒜，放进番茄，翻炒，加少许白糖

6、随后放进烧好的茄子，放生抽，盐调味

7、翻炒均匀，出锅装盘