白萝卜猪骨汤的做法

白萝卜猪骨汤的做法

白萝卜味甘辛凉，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。猪骨汤能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。以白萝卜猪骨头熬汤，可以清热凉血，

食材配方

主料：

猪骨头、500g白萝卜、300g陈皮、1块 、

辅料：

麻油、适量盐、适量胡椒粉、适量黄酒、适量鸡精、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、猪骨头用姜片、葱段、黄酒汆烫5分钟

2、烫好的猪骨用水冲洗干净

3、猪骨置于高压锅内，加水没过猪骨，加入1块陈皮，盖上盖子，上汽后压20分钟

4、萝卜切丝

5、香菜切末，小葱切末

6、猪骨汤拣去陈皮，加入萝卜丝煮到萝卜丝变软

7、滴几滴美极鲜酱油提味

8、加盐、胡椒粉、麻油。吃的时候撒上香菜、葱末、胡椒粉