白萝卜鸡肉卷怎么做

白萝卜，鸡肉卷

　　主料:鸡胸2块,白萝卜适量,盐适量,白胡椒粉1.5g,鸡粉3g,白砂糖2g,淀粉20g,玉米油5ml,鸡蛋1个

怎么做老北京鸡肉卷

　　白萝卜鸡肉卷怎么做步骤

　　1. 白萝卜切长片，先用少许盐抓匀，软些!萝卜水留着，放肉泥里。

　　2. 微微攥去水份。

　　3. 肉泥备好(方法自选)，我是剁碎的，鸡胸肉最好剁了。

　　4. 盐3g(自调)、其它所有调料放入!萝卜水适量加入，别一下放入太多。

　　5. 顺时针搅上劲儿。

　　6. 适量肉泥。

　　7. 卷好。www.cmbaotang.com

　　8. 摆盘中!肉泥做了两盘。

　　9. 开水入锅、上气后、蒸十分钟、续焖五分钟。

　　10. 口重的，蘸生抽、葱、蒜蓉、辣椒、糖调料汁。