素炒自发豆芽菜的做法

素炒自发豆芽菜的做法

自己发的豆芽，炒出来特别香，无任何添加剂，想吃的朋友，还等着神马呢。

食材配方

主料：

黄豆芽、200g 、

辅料：

油、适量生抽、适量白糖、适量 、

详细做法步骤

1、当年新打的黄豆，洗净。

2、加少量的清水，再加少许的白糖，搅拌均匀，找个湿布，盖上。

3、放置暖气处，一天，需要换三次水。

4、3-4天，按步骤3就可自发出粗壮的黄豆芽喽。

5、热锅凉油，先将葱花，蒜瓣，爆香。

6、把自发好的黄豆芽，加些红辣椒干，煸炒加少许生抽，快速炒之，出锅装盘即可。