香椿炒黄豆芽的做法

香椿炒黄豆芽的做法

我们这里买不到新鲜的香椿芽，只有卖这种用盐腌过的。上次看见豆友做的香椿豆是凉拌的，我给改动了一下，是炒出来的，味道还不错。

食材配方

主料：

香椿芽、200g黄豆芽、200g香肠、一个 、

辅料：

油、适量盐、适量花椒粉、适量酱油、适量白糖、适量葱、适量

详细做法步骤

1、香椿芽泡水，去除杂质和多余的咸味

2、将香椿沥干水分，切小粒

3、香肠切片，葱切末

4、黄豆芽洗净沥干水分

5、热油锅，放入葱末爆香

6、放入香肠片煸炒

7、再放入黄豆芽翻炒

8、放入适量的花椒粉炒匀

9、再倒入适量的酱油翻炒

10、放入香椿芽翻炒均匀

11、倒入适量的清水，大火烧开煮至黄豆芽熟

12、放入适量的盐调味炒匀

13、最后放味精调味即可出锅