蒜苔肉丝的做法

蒜苔肉丝的做法

近段时间心里真烦,烦心的事接二连三,每到冬天心情就跟冬天的天气一样的阴霾,真怕自己患上抑郁.感觉神经特敏感,人也容易疲劳.有好几天没传菜了,就连今天的菜也是草草

食材配方

主料：

猪肉、250g蒜苔、250g

辅料：

油、适量姜、适量老抽、5ml豆瓣、10g花椒粉、1g辣椒油、适量淀粉、适量盐、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、蒜苔洗净切段用适量的盐腌一下

2、猪肉切丝

3、肉丝装入碗内放入姜丝,豆瓣,花椒粉,老抽,淀粉(淀粉用少量水打湿一下)

4、拌均匀

5、锅内加适量油烧烫,转大火下肉丝翻炒

6、炒至肉丝近熟下蒜苔大火翻炒两分钟放上盐,味精起锅