肉末芋头的做法

肉末芋头的做法

绵软可口，适合老年人食用。

食材配方

主料：

芋头、400g猪肉、150g

辅料：

香葱、1根盐、2g姜、1块蒜、1瓣豆瓣酱、5g鸡粉、1g

详细做法步骤

1、将芋头削皮，洗衣净，切块。

2、肉切成片，姜拍散，蒜切片。

3、香葱切末。

4、油烧热，加入姜、蒜、豆瓣酱煸炒片刻，加入猪肉翻炒。

5、加入芋头翻炒一分钟。

6、加水没过芋头表面，加盐，加盖煮二十分钟，撒入葱末即可。