酸菜粉的做法

酸菜粉的做法

东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲、帮助消化，还可

食材配方

主料：

猪肉、150g酸菜、400g粉丝、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量大葱、适量姜、适量胡椒粉、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、粉丝用清水浸泡至软

2、猪肉洗耳恭听净切丝

3、酸菜洗净,片薄片,再切细丝

4、锅内置油,油热后下葱姜爆香后放入猪肉丝

5、加酱油炒上色

6、把切好的酸菜丝放入翻炒

7、加清水炖煮一会儿

8、放入泡好的粉丝,加少许盐,花胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅;