自制羊肉串的做法

自制羊肉串的做法

从小到大就喜欢吃烤羊肉串牛肉串之类的，每次经过烧烤摊都忍不住买几串，现在食品问题层出不穷，我也不敢吃外面的了，所以还是自己做吧

食材配方

主料：

羊肉、300g 、

辅料：

葱、适量姜、适量孜然粉、适量料酒、适量酱油、适量盐、适量鸡精、适量色拉油、适量

详细做法步骤

1、羊肉切块或片；葱切段，姜切片。

2、将葱姜放入羊肉片中，加盐、料酒、酱油、盐、鸡精拌匀，腌20分钟以上。

3、将腌好味的羊肉串上竹签（葱姜择去不要）。

4、平底锅里倒油，开火，油热后将串好的羊肉串平放锅里，用中小火两面煎熟，中途需翻动几次。

5、出锅之前，撒上烧烤调料或是孜然后稍煎片刻即可。