红萝卜炖羊肉的做法

红萝卜炖羊肉的做法

在秋冬的时节，天气越来越冷。在家炖上一锅热乎乎的羊肉炖红萝卜，简简单单的再来一碗米饭，全身的血液都好像沸腾起来，暖暖和和的，浑身热乎乎，特别的舒服。

食材配方

主料：

红萝卜、400g羊肉、500g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量冰糖、适量鸡精、适量陈皮、适量花椒粉、适量八角粉、适量白芷、适量酱油、适量豆瓣酱、适量

详细做法步骤

1、红萝卜。

2、切块。

3、羊肉切块。

4、葱姜蒜备好待用。

5、冰糖备好待用。

6、把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下，捞出。

7、上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒。

8、放入葱姜蒜翻炒。

9、下羊肉翻炒。

10、再放入料酒、鸡精、陈皮、八角粉、花椒粉、白芷翻炒。

11、下红萝卜翻炒。

12、放入少许冰糖翻炒。

13、放入酱油、盐翻炒。

14、倒入电高压锅中，煮25分钟。

15、出锅。

16、上桌。