酱焖羊肉的做法

酱焖羊肉的做法

羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗

食材配方

主料：

羊肉、500g甜面酱、100g

辅料：

油、适量盐、适量辣妹子、1大勺酱油、适量黄酒、适量红辣椒、适量八角、适量桂皮、适量香叶、适量葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、羊肉切好块，用姜片料酒腌半小时，焯一道水。

2、锅内热油，加入姜片葱末，炒香。

3、加入桂皮茴香香叶等调料。翻炒片刻。

4、加入辣妹子。

5、加入甜面酱

6、加入黄酒

7、加入酱油

8、加入适量开水，焖一个小时。汤汁收干后装盘。

9、辣椒切小块备用。

10、入锅翻炒片刻，倒在装好的羊肉上。