蘑菇土豆炖牛肉的做法

蘑菇土豆炖牛肉的做法

去野三坡，带回来一些山民自采的野山菇，本来想着炖鸡吃的，那日要做牛肉炖土豆，想来放上野山菇味道应该也不错。做出来味道真是不错，野山菇很有嚼劲，有点素菜荤吃的味道

食材配方

主料：

土豆、250g野山菇、200g牛肉、200g 、

辅料：

葱、30g姜、10g料酒、20ml淀粉、5g酱油、10ml盐、15g油、适量 、

详细做法步骤

1、土豆削皮切滚刀块！

2、事先泡好山菇！

3、牛肉切大块，加入淀粉、味极鲜酱油腌制。

4、锅里放油烧热，加入葱花姜爆出香味，

5、倒入牛肉翻炒。

6、牛肉翻炒至变色，加入土豆，放入调料加水炖15分钟。

7、加入山菇再炖25分钟左右出锅。