木耳炒牛肉的做法

木耳炒牛肉的做法

木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。秋天多吃木耳尤其很好。

食材配方

主料：

水发木耳、500g牛肉、400g

辅料：

油、适量盐、适量花椒粉、适量酱油、适量葱花、20g 、

详细做法步骤

1、木耳事先用水泡好，撕碎。

2、牛肉切成薄厚适中的片。

3、锅中油烧热。

4、放入牛肉片。

5、加入葱花翻炒。

6、肉片变色的时候加入花椒粉。

7、加入适量盐。

8、继续翻炒均匀。

9、然后加入酱油。

10、放入泡好的木耳。

11、不断翻炒，至木耳和牛肉熟透即可。

12、盛出，撒上点葱花就可以了。