猪蹄煲杏鲍菇的做法

猪蹄煲杏鲍菇的做法

非常喜欢杏鲍菇那种类似于鲍鱼的口感，别具香味。猪蹄富含胶质，女人吃了美容养颜。胖子将猪蹄和杏鲍菇结合在一起制作成一道美味的汤煲。

食材配方

主料：

猪蹄、750g杏鲍菇、350g

辅料：

葱、15g姜、10g陈皮、3g八角、3g桂皮、2g酱油、10ml美极鲜、10ml冰糖、5g盐、4g花生油、20ml清水、适量 、

详细做法步骤

1、猪蹄整理干净从中间切开。

2、杏鲍菇洗净切滚刀块。

3、热锅下油放入猪蹄煸炒。

4、加入酱油。

5、翻炒出香味。

6、再加入适量清水、美极鲜、盐炒匀。

7、加入冰糖。

8、加入葱段和姜片。

9、将陈皮、八角、桂皮包成料包放入锅中。

10、大火烧开。

11、转入砂锅中。

12、盖盖小火煲1个小时。

13、再放入杏鲍菇块。

14、盖盖再炖30分钟即可。