山楂红烧肉的做法

山楂红烧肉的做法

放了六天假，真想去哪走一走，可是到处都是冷嗖嗖的，还下小雨，只能缩在家里了，气温下降到了9度，这对海南来说还是比较少的，印象中最低有到6度，那已经是满街的羽绒服

食材配方

主料：

五花肉、500g山楂、25g茶叶、10g 、

辅料：

白酒、1汤匙料酒、1汤匙生抽、2汤匙白糖、2茶匙姜蒜、适量盐、适量大葱、半根 、

详细做法步骤

1、原材料准备好；

2、原材料准备好；

3、五花内洗净放入锅中，倒入料酒，放入一半姜片和切成段的大葱，煮开；

4、茶叶用热水泡出茶汤，过滤后备用；

5、五花肉煮至用筷子可以轻松穿过即可关火，这次买的有点肥了；

6、五花肉晾凉切成三厘米左右的小块；

7、锅内入少量油，入五花肉小火尽量煸出油；

8、调入白糖；

9、放入另一半姜片；

10、放入洗好的山楂片；

11、倒入生抽；

12、倒入白酒；

13、最后把茶汤倒入锅中，以没过材料为准；

14、大火烧开转中小火煮至收汁；

15、入少许盐调味即可出锅。