腐乳猪蹄的做法

腐乳猪蹄的做法

没结婚之前的爱情是浪漫又甜蜜的，结婚后的爱情是要转变角色来经营的。 当浪漫回归生活，爱情慢慢转变成亲情，家庭的责任，现实生活中的压力让我们的生活越来越平淡。但是

食材配方

主料：

猪蹄、500g 、

辅料：

高度白酒、适量葱、适量姜、适量小米辣、适量南乳、适量冰糖、适量生抽、适量盐、适量油、适量 、

详细做法步骤

1、猪蹄洗净，开水锅中下少许高度白酒和姜片，下猪蹄汆烫。

2、捞出过凉水。

3、南乳三块，加少许腐乳汁压成泥。

4、葱切段，姜切片，小米辣切段。

5、炒锅烧热，下猪蹄翻炒出油。

6、倒出多余的油份，留底油爆香葱段姜片和小米辣，随手放三颗冰糖。

7、倒入腐乳汁翻炒。

8、加与猪蹄平齐的水，淋入适量的生抽。

9、全部移至高压锅。

10、上汽后十分钟关火泄汽。

11、再全部倒入炒锅。

12、大火收汁。