酿鸡蛋的做法

酿鸡蛋的做法

客家人都很喜欢在素菜中酿点肉，这个的荤素搭配很好，不仅仅口感好，而且口味也很鲜美。这是我在端午节的时候做的，因为过节，酿点豆腐，再酿点鸡蛋，再煮一个汤，再炒一个

食材配方

主料：

五花肉、250g鸡蛋、7个

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、把外面碎好的五花肉，再剁一次，免得没有碎好。

2、鸡蛋敲开放到盆里去。

3、加点盐，把鸡蛋打好。

4、用勺子舀一勺鸡蛋到锅里，再加点肉。

5、然后把边上对折包起来，煎一下就要翻面了，不然鸡蛋熟了就包不了哦。

6、煎好了以后加点水煮熟就好了。