家常小炒肉的做法

家常小炒肉的做法

绝对下饭的一道家常小菜，里面的蔬菜比肉还好吃哟。

食材配方

主料：

五花肉、300g莴笋、200g

辅料：

油、适量盐、适量干辣椒、适量青蒜、适量老干妈、适量胡萝卜、适量

详细做法步骤

1、五花肉整条入锅煮熟。

2、筷子可轻松戳入时捞出，煮肉的汤盛出备用。

3、趁热切薄片，并撒少许盐捏匀。

4、起油锅下肉片炒。

5、倒出多余的油，放入蔬菜。一般我都用莴笋和胡萝卜。

6、放入干辣椒继续炒一会儿。

7、加少许肉汤煮一下。

8、待汤汗快干时放入半勺老干妈。

9、撒入青蒜，稍作翻炒即可。