红烧肉土豆的做法

红烧肉土豆的做法

含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。 味甘咸、性平

食材配方

主料：

五花肉、500g土豆、1个

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量葱、适量姜、适量蒜、适量大料、适量白糖、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、把肉切成一厘米左右的小块

2、放入水中把血水泡净后控干

3、葱姜切丝，蒜切片备用

4、锅内放油，待油热后放入肉翻炒

5、加入葱，姜，蒜，大料继续翻炒

6、加酱油，白糖继续翻炒

7、上色后加一点料酒

8、加汤，开锅后改小火焖20分钟

9、放进切好的土豆块再焖15分钟左右，大火收汤即可