五花肉烧鸡蛋的做法

五花肉烧鸡蛋的做法

超市买了一盒五花肉,儿子爱吃肉和鸡蛋,就用五花肉烧鸡蛋,五花肉有生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,补肾虚,通便,补血益气,养阴补虚的功效,与鸡蛋搭配使鸡蛋更美味.

食材配方

主料：

五花肉、400g鸡蛋、6只

辅料：

油、适量盐、适量老抽、适量黄酒、适量糖、少许味精、少许

详细做法步骤

1、鸡蛋 五花肉

2、鸡蛋煮熟去壳，五花肉过水洗净

3、起油锅加热

4、放入五花肉煸炒2分钟

5、放适量的黄酒煸炒

6、再放入鸡蛋煸炒

7、放适量的老抽煸炒

8、再放少许清水加盖大火煮开

9、放少许盐煸炒

10、再放少许糖煸炒加盖大火煮开改小火煮30分钟

11、30分钟后放少许味精翻炒出锅