蒜薹豆干炒腊肉的做法

蒜薹豆干炒腊肉的做法

蒜薹是最常见的一种蔬菜。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。 蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝

食材配方

主料：

蒜薹、200g豆干、100g腊肉、50g 、

辅料：

姜、3g干辣椒、3g盐、3g美极鲜、5ml花生油、20ml 、

详细做法步骤

1、蒜薹洗净切段。

2、豆干切片。

3、腊肉用温水洗净切成片。

4、热锅下油，先放入腊肉炒至出油。

5、在放入豆干翻炒至豆干表面开始发紧。

6、再放入干辣椒，姜丝，蒜薹翻炒30秒。

7、最后放盐，美极鲜翻炒10秒钟出锅即可。

8、盛盘。