腊肉小炒的做法

腊肉小炒的做法

过年的时候，妹妹在重庆的婆婆家做了些腊肉，也给我们寄了好多。把它用淘米水洗好，切成块状，放冰箱冷藏，吃的时候拿出1-2块，放在米饭锅里和生米一起煮，这样米饭也有

食材配方

主料：

腊肉、100g二炮青椒、2个杏鲍菇、1段胡萝卜、1段豆腐干、2片 、

辅料：

耗油、1汤匙盐、适量花椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、蜡肉和米饭一起焖，饭熟了，腊肉也熟啦。

2、腊肉切片

3、其他主料也切片

4、热锅凉油，放入胡萝卜、青椒、杏鲍菇，翻炒变色。

5、放腊肉片、豆干片继续翻炒。

6、炒熟后放耗油、花椒粉、适量盐。

7、翻炒均匀后即可出锅。