笋片炒腊肉的做法

笋片炒腊肉的做法

一道味道鲜美的家常菜。新鲜的竹笋味道鲜美，香味独特，味香质脆，再搭配上自制的腊肉炒制，吃的时候配上一碗香喷喷的大米饭，典型的饭遭殃呀。

食材配方

主料：

竹笋、200g腊肉、85g

辅料：

姜、10g盐、3g美极鲜、15ml花生油、25ml青蒜苗、适量 、

详细做法步骤

1、竹笋洗净切片。

2、腊肉洗净切片。

3、蒜苗洗净切段。

4、热锅下油，放入姜丝炝锅。

5、放入腊肉翻炒至出油。

6、加入笋片。

7、翻炒至笋片变软。

8、加入美极鲜和盐炒匀再翻炒一分钟。

9、加入蒜苗。

10、旺火炒匀出锅即可。