三鲜粉丝汤的做法

三鲜粉丝汤的做法

天气越发寒冷，大家都在想着吃火锅吧，其实我也特别的想呢，但怕小孩上火，为了小孩只能忍忍。不过我调制了这碗美味的三鲜粉丝汤，貌似火锅，却不是火锅，不上火，很上口，

食材配方

主料：

黑木耳、5块虾干、8只蟹棒、2根火腿、5个牛肉丸、5个粉丝、1卷

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量蚝油、适量鸡精、适量姜、适量葱、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、准备食材：黑木耳提前泡发洗净撕小朵。 　　　　　小虾干剥壳冲洗干净。 　　　　　蟹棒洗净切小块。 　　　　　牛肉丸洗净对半切开。 　　　　　小火腿洗净。

2、热油锅，下姜葱蒜爆香。

3、注清水，加入步骤1的五种食材煮沸。

4、加少许盐

5、加适量生抽

6、加入粉丝，用筷子搅散搅匀，再次烧开后继续煮约五分钟。

7、加蚝油拌匀，熄火，再虚火１分钟。

8、出锅，撒葱花，加鸡精，拌匀即可。