鸡丁爆香蔬的做法

鸡丁爆香蔬的做法

这道菜选材多样，加入了鸡肉、香干、胡萝卜、青椒、洋葱。最大的特点就是快火爆炒，菜品色泽鲜艳，营养丰富，肉质细嫩，香干劲道，蔬菜脆爽，葱香美味，非常家常简便的营养

食材配方

主料：

鸡肉、250g香干、80g胡萝卜、1根青椒、2个洋葱、半个 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量料酒、少许面酱、适量 、

详细做法步骤

1、鸡肉切丁后用料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌制一下。

2、将胡萝卜和青椒切丁。

3、香干和洋葱切粒。

4、锅中油三分热后放入鸡丁煸炒至变色。

5、放入胡萝卜丁翻炒。

6、放入洋葱粒翻炒。

7、放入香干丁翻炒。

8、加入少量的盐。

9、加入一勺黄豆酱调味。

10、翻炒均匀

11、最后放入青椒

12、迅速翻炒均匀后出锅。