青椒火腿炒杏鲍菇的做法

青椒火腿炒杏鲍菇的做法

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化

食材配方

主料：

杏鲍菇、2个火腿、250g青尖椒、2个 、

辅料：

油、适量盐、适量蒜、适量味精、适量

详细做法步骤

1、准备火腿、杏鲍菇、青尖椒洗净。

2、杏鲍菇斜切大块。

3、反过来切片。

4、杏鲍菇斜片。

5、火腿用切杏鲍菇的方法切斜片。

6、青尖椒去籽、去蒂切斜段。

7、油烧热爆蒜末。

8、加青尖椒翻炒。

9、加杏鲍菇、盐翻炒。

10、加火腿翻炒。

11、加味精出锅。