鸡丝炒芥菜的做法

鸡丝炒芥菜的做法

芥菜营养丰富，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化，还有解毒消肿之功效，除了煲汤以为我还会炒着吃来下粥不错，这次就是把煲汤剩下的鸡肉撕成条后跟芥

食材配方

主料：

芥菜、200g鸡肉、100g

辅料：

油、适量盐、适量大蒜、适量豆豉、适量生抽、适量淀粉、适量

详细做法步骤

1、芥菜洗净沥干水分。

2、把芥菜切成段。

3、鸡肉撕成条。

4、锅中热油爆香蒜米。

5、把鸡肉丝放入翻炒。

6、加入适量豆豉也一起炒香，然后盛出备用。

7、锅中再倒入适量油把芥菜倒入翻炒。

8、炒至芥菜变软加入适量盐。

9、把之前炒好的鸡肉和豆豉倒回锅中翻炒。

10、翻炒均匀淋适量生抽。

11、淀粉用少许水活开后倒入锅中，大火烧开翻拌均匀即可。