糟鸡腿的做法

糟鸡腿的做法

糟菜是夏天最开胃也是最省力的做法，只要去超市买一瓶糟卤，可以糟各种荤菜，蔬菜像糟毛豆是夏天的最爱呢。这道糟鸡腿做法简单，吃口鲜嫩，经过冰箱冷藏之后味道上佳，是我

食材配方

主料：

鸡腿、500g 、

辅料：

糟卤、适量八角、适量生姜片、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、准备鸡腿和糟卤

2、鸡腿洗净后去除边上的油膜

3、准备调料

4、冷水下锅绰水后捞起洗净

5、锅内倒入清水加入调料和绰水后的鸡腿

6、盖上大火烧至鸡肉熟透

7、打开用筷子对着鸡腿最后的部位戳进去没有血水液出说明熟了

8、捞起先过冷水之后，把鸡骨拆了

9、切块

10、放入保鲜盒倒入糟卤

11、加几颗野山椒增加香辣味盖上进冰箱冷藏2小时以上即可

12、上桌