青柠煎鸡翅的做法

青柠煎鸡翅的做法

青柠一种青色的、形状类似柠檬的水果，味道比柠檬更酸，且含有丰富的维他命C。能够有效预防坏血病。用青柠跟鸡翅搭配，不仅能够去除鸡翅的腥味，还能使鸡翅口感更嫩，带着

食材配方

主料：

鸡翅、5个青柠、2个

辅料：

糖、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量橄榄油、适量 、

详细做法步骤

1、鸡翅解冻，焯水后捞出，在流水中洗净血沫

2、青柠榨汁

3、用厨房纸吸干水分，在鸡翅正面背面各划两刀

4、在碗里放入划好花刀的鸡翅，依个人口味加入盐、糖、生抽、老抽，再加入青柠汁。腌20分钟。

5、煎锅中加入橄榄油，放入腌制好的鸡翅，小火煎至两面金黄。

6、加水没过鸡翅

7、中火焖煮15分钟后大火收汁即可。