油炸鸡块的做法

油炸鸡块的做法

明明知道，油炸食物不是什么好东西，但贪图那一份美味，还是不忍舍弃的，在健康与美味之间，往往会选择后者，逞一时之快。 每当我用健康拒绝儿子的时候，儿子常常会有些绝

食材配方

主料：

鸡腿、500g 、

辅料：

菜油、适量辣椒酱、适量孜然、适量鸡精、适量酱油、适量蚝油、适量白糖、适量面粉、适量鸡蛋、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、准备一份鸡腿备用。

2、准备辣妹子油浸辣椒酱。

3、准备一份面粉和鸡蛋。

4、将鸡腿剁大块备用。

5、将鸡腿放入调料碗中，加入辣椒酱。

6、加入大蒜末、孜然粉、五香粉、酱油、蚝油、鸡精、白糖，然后再放入少许食用油，拌匀腌制3小时以上。

7、将面粉放入大碗中，加入鸡蛋，调制成均匀的蛋面糊。

8、将腌制好的鸡块，放入面糊中，均匀裹上一层蛋面糊。

9、油炸锅放入适量的油，7成热的时候，放入鸡块炸制。

10、鸡块炸至外皮焦黄酥脆的时候，沥油捞出，即可食用。