炸鸡腿的做法

炸鸡腿的做法

南南老是说要去肯德基去吃东西，无非就是想吃那个汉堡和鸡腿嘛，刚好家里正买有现在的鸡腿，我就说给她做一个让她过一下瘾。之前也做过这个炸鸡腿，感觉也跟肯德基的差不多

食材配方

主料：

鸡腿、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量生粉、适量姜、适量鸡蛋、1个面包糠、适量面粉、适量 、

详细做法步骤

1、鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，（方便腌入味）放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上

2、适量的面包糠

3、鸡蛋打在碗里搅成蛋液

4、把鸡腿放在面粉里裹一下

5、锅里放油，烧至八成热

6、把鸡腿放在蛋液里滚一下，让鸡腿整个沾上蛋液

7、再放到面包糠上滚一下，沾上面包糠

8、入锅炸

9、直至变成金黄色，浮起来即可起锅

10、装盘