双椒爆鸡腿的做法

双椒爆鸡腿的做法

这个鸡腿是上回超市促销特意买很多回来放在冰箱的，现在物价好贵啊。。不好好计划一下过日子可真难啊！

食材配方

主料：

鸡腿、2只 、

辅料：

彩椒、适量砂糖、适量油、适量麻油、适量生抽、适量生粉、适量姜、适量日式烧汁、适量蒜、适量料酒、适量盐、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、彩椒洗干净对半切开去籽切片，鸡腿洗干净剁成小块加入适量的盐、生抽、少许砂糖油、生粉搅拌均匀腌半个小时。

2、鸡腿腌好后下油锅拖一下让其肉质滑嫩捞起晾干油备用，彩椒下油锅加少许盐炒片刻盛起备用。

3、姜蒜爆香油锅，下鸡腿爆炒片刻后，加入双椒、日式烧汁、少许生抽和砂糖、少许水翻炒均匀焖3-5分钟。

4、撒麻油翻炒均匀后装盘即可。