菇香酸辣鸡的做法

菇香酸辣鸡的做法

那日我做了糖醋带鱼，老公吃的门门香，见我在解冻鸡腿肉，说做点糖醋味的鸡肉吧，我说好~ 准备好糖醋汁儿，老公又发话了，做点辣味的吧，我说好~ 好什么呀，怎么做呢，

食材配方

主料：

鸡腿、3只 、

辅料：

油、适量盐、适量杏鲍菇、1根胡萝卜、1根尖椒、1个葱花、适量白糖、适量陈醋、适量酱油、适量特麻辣调料、3勺

详细做法步骤

1、鸡腿斩成块，去皮洗净

2、锅中加水煮开，去除血沫

3、将鸡肉捞出沥水

4、特麻辣调料包

5、准备葱花、糖醋汁儿（白糖、陈醋、酱油）

6、杏鲍菇、胡萝卜切片，辣椒切段

7、锅热倒入油

8、油热倒入鸡块

9、鸡块翻炒至变色盛出备用

10、另起锅，油热下入葱花爆香

11、下入胡萝卜煸炒

12、下入杏鲍菇煸炒

13、下入鸡块翻炒均匀

14、倒入糖醋汁

15、放3勺特麻辣

16、中火炖煮30分钟

17、放入辣椒段，大火收干汤汁即可