香芋鸡腿的做法

香芋鸡腿的做法

芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪。

食材配方

主料：

香芋、500g鸡腿、350g

辅料：

油、适量盐、适量孜然粉、适量辣椒粉、适量鸡精、适量酱油、适量香葱、适量 、

详细做法步骤

1、鸡腿一个。

2、加盐，酱油，孜然粉，辣椒粉，鸡精腌入味。

3、放进热油锅里。

4、将鸡腿用油焖熟。

5、用汤勺将油不停地浇在鸡腿上。

6、将鸡腿焖熟熟透。

7、香芋去皮切片。

8、放进热油锅里。

9、油炸。

10、炸好的香芋。

11、摆盘。

12、焖好的鸡腿。

13、切块，摆在摆好香芋片的盘子里撒上葱花即可开吃。