番茄炒排骨的做法

番茄炒排骨的做法

番茄与排骨搭配，简直就是Very Good！特别在夏天这炎热的温度中享用，一点都不觉得油腻感呀！太爽口啦，超级下饭！！！

食材配方

主料：

番茄、300g肋排、400g

辅料：

橄榄油、适量老抽、适量生抽、适量鸡粉、适量生粉、适量胡椒粉、适量砂糖、适量麻油、适量清水、适量蒜头、适量

详细做法步骤

1、食材：肋排和番茄。

2、肋排用清水浸泡，去血水。

3、然后加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制2小时左右。

4、番茄洗净，切块。

5、热油锅，爆香蒜头。

6、放入肋排，煸炒变色。

7、倒入适量的水。（利用腌制肋排碗里的酱汁）

8、盖锅盖，焖煮至收汁。

9、放入番茄。

10、煸炒一会。

11、放入食盐调味。

12、即可关火上碟。