鸭肉炖土豆的做法

鸭肉炖土豆的做法

鸭肉软烂，土豆软糯，夏季适合食用

食材配方

主料：

鸭肉、600g土豆、300g

辅料：

葱、适量姜、适量盐、适量味精、适量花椒、适量红干辣椒、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、鸭肉剁成块

2、葱段，姜片备用

3、将鸭肉入沸水焯一下捞出

4、热锅放油，加花椒煸炒，然后放入鸭肉，葱姜，爆炒5分钟

5、然后放入土豆，加适量清水，红干辣椒，酱油，炖制20分钟，放盐，味精调味即可