番茄焖扁豆的做法

番茄焖扁豆的做法

【番茄焖扁豆】是我的住家拿手菜，很普通很家常，但就很有味道。。。

食材配方

主料：

扁豆、400g番茄、2个

辅料：

油、适量老抽、适量生抽、适量蒜、适量鸡粉、适量糖、适量

详细做法步骤

1、所需食材：扁豆、 番茄、 蒜

2、扁豆洗净去两头、去筋、掰段；番茄洗净用开水烫一下，去皮、切块。

3、热锅温油放入一部分蒜碎爆香

4、倒入扁豆小火煸炒

5、煸炒至扁豆表面有些焦黄发蔫（10分钟左右时间）

6、加入老抽、生抽、糖、鸡粉适量翻炒均匀

7、放入番茄块中火翻炒均匀，盖盖子，小火烧至番茄变色变软。

8、加入剩下的蒜碎搅匀出锅

9、【番茄焖扁豆】装碟啦