鸭肉烧四季豆的做法

鸭肉烧四季豆的做法

暑假的一个周末到烤鸭店去吃了烤鸭，鸭架自己带回来煮汤喝，鸭架上好多肉肉，干脆把它搞下来烧菜吃，冰箱里还有些四季豆，豆腐干，再加些黑木耳、西红柿，五色俱全，植物蛋

食材配方

主料：

鸭肉、150g四季豆、250g豆腐干、2片西红柿、1个黑木耳、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量姜丝、适量蒜瓣、适量

详细做法步骤

1、鸭肉撕成丝，豆腐干切成片。

2、木耳用开水泡发后，洗净。

3、豆角洗净掰成小节

4、西红柿切成丁

5、热锅凉油，下姜丝爆香。

6、放入四季豆，翻炒至表面变色。

7、放西红柿丁，加清水莫过豆角，加盐，盖锅盖焖一会儿。

8、豆角烧熟后，放豆干、鸭肉和黑木耳，再烧一会儿 。

9、放适量胡椒粉，

10、最后大火收汁后起锅。