鸭肉枸杞冬瓜粥

调料：鲜汤50克，盐3克，葱花4克

鸭肉枸杞冬瓜粥的做法

1、鸭肉洗净，切块；冬瓜洗净，去皮，切块；枸杞洗净；大米淘净。

2、油烧热，入鸭肉过油，盛出；锅中加入鲜汤，放入大米，旺火煮沸，放入枸杞，转中火熬煮。

3、再下入冬瓜、鸭肉熬煮至粥浓稠，调入盐调味，放入葱花即可。

营养功效：冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火、解热利尿：鸭肉可以养胃护胃。此粥对慢性支气管炎、胃炎等病有一定的辅助治疗作用。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...

煲汤网小提示

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