香煎鸭腿的做法

香煎鸭腿的做法

好久没有吃鸭肉了，这次去超市看到有新鲜的鸭腿，就买了两个，想着炒着吃，女儿说不想吃炒的，让我想别的做法。夏天是吃烧烤的季节，就做烤的，可用烤箱太麻烦了，烤熟了鸭

食材配方

主料：

鸭腿、2个洋葱、50g

辅料：

红油、适量盐、适量味极鲜、10g孜然粉、5g辣椒粉、5g姜、5g料酒、5g小茴香、2g

详细做法步骤

1、

主料：

鸭腿、洋葱

辅料：

盐、小茴香、辣椒粉、孜然粉、姜、料酒、红油、味极鲜

2、把姜洗净切末，洋葱切丝

3、把鸭腿洗净，用刀背拍几下

4、鸭腿里，加盐料酒抹均匀，加小茴香

5、加小茴香，把鸭腿下面铺上姜、洋葱丝，上面也铺上姜、洋葱丝，加盖腌制30分钟以上

6、小碗里加红油、味极鲜拌均匀

7、电饼铛通电加鸭腿，撒上洋葱丝，按下适合的功能键，加盖，有声音提示

8、两面都刷上味汁

9、翻面继续煎到鸭腿熟透，再刷上味汁，

10、拔掉电源，把鸭腿两面都撒上辣椒粉和孜然粉即可