酱香鸭腿的做法

酱香鸭腿的做法

鸭肉　 1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽

食材配方

主料：

鸭腿、300g 、

辅料：

油、适量老抽、适量冰糖、适量蚝油、适量料酒、适量大料、适量桂皮、适量葱、适量生姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备的材料。

2、鸭腿在热水锅中焯出血水后洗净。

3、锅中放少许油，煸香葱和姜。

4、倒入鸭腿加入水，水开淋入料酒。

5、加入老抽。

6、加入桂皮和大料。

7、加入冰糖。

8、加入蚝油。

9、小火烧至鸭肉酥时，开大火收汁关火。

10、上桌改刀即可。